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Variações de Preços em   
Variações dos Preços Médios Diários Recebidos pelos Produtores no Estado de São Paulo nos
Principais Escritórios de Desenvolvimento Rural
Boletim IEA nº  --
Data:  4/7/2025
ProdutoUnidadePreço do dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Amendoim em casca sc.25 kg 71,00 -7,79 -2,07 -13,77 -25,26 -36,80
Banana Nanica kg 1,50 36,36 0,00 --   -25,00 --  
Banana Prata kg 3,00 --   0,00 --   -6,25 --  
Batata sc.50 kg 70,00 -9,68 16,67 --   27,27 -42,86
Bezerra nelore 12 meses unidade 2285,83 4,02 1,52 4,96 5,99 --  
Bezerra nelore 8 meses unidade 2019,38 6,75 -0,62 8,18 6,42 49,58
Bezerro nelore 12 meses unidade 2992,33 3,90 -0,11 5,41 0,30 --  
Bezerro nelore 8 meses unidade 2654,38 6,32 -0,47 2,09 2,19 56,14
Boi gordo @ 309,75 1,57 -0,20 2,34 -1,23 39,11
Boi gordo (China) @ 317,29 0,25 -0,64 1,86 -0,07 42,92
Boi magro nelore unidade 4178,75 -4,16 2,70 2,48 3,59 49,24
Café benef. tipo 6 duro sc.60 kg 1786,33 -4,53 -9,67 -21,25 -23,99 25,50
Café cereja descascado sc.60 kg 1875,00 --   -10,71 -19,64 -22,36 25,00
Feijão Carioca Dama Comercial sc.60 kg 185,00 --   -2,63 --   --   --  
Feijão Carioca Dama Extra sc.60 kg 250,00 --   -7,41 --   -7,41 --  
Feijão Carioca Estilo Extra sc.60 kg 215,00 --   -8,51 --   --   --  
Garrote nelore unidade 3428,75 0,06 1,03 -3,87 5,18 37,15
Laranja para industria cx.40,8 kg 55,00 37,50 4,76 22,22 -40,54 -37,14
Laranja para mesa cx.40,8 kg 65,00 18,18 0,00 -18,75 -42,22 -29,09
Mandioca indústria tonelada 495,00 2,04 -6,25 -6,25 -25,00 8,55
Mandioca para mesa cx.23 kg 20,70 -10,00 0,00 --   -5,26 125,00
Milho sc.60 kg 58,00 -2,52 -2,25 -2,52 -13,00 9,43
Novilha nelore para abate @ 292,19 -1,60 -0,34 0,18 -4,45 42,53
Ovo tipo extra branco 30 dz 160,00 0,00 0,00 -2,44 3,90 23,08
Ovo tipo grande branco 30 dz 157,00 0,00 0,00 -2,48 5,37 20,77
Soja sc.60 kg 123,00 -4,28 -0,81 3,07 -10,55 -5,99
Suino tipo carne @ 168,00 0,00 0,00 5,66 -11,35 20,00
Tomate de mesa cx.22 kg 95,00 0,00 -15,56 -17,39 137,50 58,33
Vaca gorda @ 276,88 -2,08 -0,63 1,09 -4,66 38,44
Vaca magra unidade 3052,50 4,06 1,26 0,91 4,11 62,80

Variações de Preços no Mercado Atacadista de São Paulo
Boletim IEA nº  120
Data:  4/7/2025
OrigemProdutoDescriçãoUnidadePreço do Dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Vegetal Alho Nacional (roxo) cx.10 kg 285,17 1,77 -5,77 -5,18 15,20 0,79
Vegetal Alho, tam .7 Estrangeiro cx.10 kg 285,12 4,43 2,10 -- 32,61 -10,65
Vegetal Alho, tam .7 Nacional (roxo) cx.10 kg 310,95 -1,66 7,76 -6,78 4,88 -1,64
Vegetal Arroz Agulhinha tipo 1 fardo 30 kg 134,64 0,47 1,88 -3,55 -22,16 -18,93
Vegetal Arroz Parboilizado tipo 1 fardo 30 kg 165,84 0,77 6,68 -4,04 -18,27 -4,44
Vegetal Batata Asterix lavada sc.25 kg 78,48 -6,18 -19,29 -34,44 -20,48 -58,75
Vegetal Batata Cesar escovada sc.25 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Batata Comum Lavada sc.25 kg 57,69 -16,56 -32,31 -48,54 -11,50 -66,35
Vegetal Café Torrado e moído 500 g 30,88 -0,55 -2,15 -4,66 35,80 76,36
Vegetal Cebola Estrangeira sc.20 kg 48,00 -- -5,81 -26,24 -- -58,64
Vegetal Cebola Nacional sc.20 kg 49,81 -2,60 -12,89 -16,71 6,75 -57,61
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Fina Crua sc.25 kg 117,12 -5,14 -13,13 33,88 -- 39,84
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Grossa Crua sc.20 kg 106,82 29,79 -4,98 31,70 -- 33,53
Vegetal Farinha de Trigo Especial fardo 10 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Farinha de Trigo Especial sc.25 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 sc.60 kg 180,00 0,00 -5,26 -18,18 -- -20,00
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 (1kg) pc.1 kg 6,04 0,33 1,00 1,00 -8,48 1,85
Vegetal Feijão Preto tipo 1 sc.60 kg 195,00 0,00 0,00 0,00 -- -36,07
Vegetal Feijão Preto tipo 1 (1kg) pc.1 kg 6,10 4,81 13,59 3,21 -26,42 -11,21
Vegetal Óleo Soja cx.20 latas 144,31 -1,10 1,99 -2,65 -13,60 27,26
Animal Carne bovina resfriada Acém kg 32,17 0,63 1,51 -2,66 1,13 34,04
Animal Carne bovina resfriada Alcatra kg 41,70 -4,75 -3,32 -7,02 -6,57 23,30
Animal Carne bovina resfriada Contrafilé kg 40,86 -4,15 -2,20 -7,01 -12,34 26,03
Animal Carne bovina resfriada Coxão Duro kg 38,65 1,95 -2,55 -8,15 -3,23 39,23
Animal Carne bovina resfriada Coxão Mole kg 41,03 3,27 -0,10 -3,09 -0,36 35,19
Animal Carne bovina resfriada Dianteiro com osso kg 19,50 0,00 -1,52 5,41 11,43 54,76
Animal Carne bovina resfriada Lagarto kg 36,50 -7,97 -8,13 -14,22 -7,90 19,20
Animal Carne bovina resfriada Patinho kg 40,63 -1,69 5,45 -2,89 -2,80 39,57
Animal Carne bovina resfriada Ponta de Agulha kg 18,35 0,00 -2,91 5,46 3,09 51,65
Animal Carne bovina resfriada Traseiro com osso kg 23,30 0,00 -2,51 2,64 -10,38 30,17
Animal Carne suína 1/2 carcaça kg 12,60 0,00 -0,40 4,13 0,00 15,60
Animal Carne suína Bisteca (carré) kg 17,91 -0,72 -1,81 -5,09 -11,47 14,00
Animal Carne suína Lombo kg 24,38 -5,14 1,63 -3,18 -16,08 20,93
Animal Carne suína Pernil s/osso kg 19,56 6,36 -4,63 -5,28 -14,51 --
Animal Frango Coxa kg 9,68 1,68 -6,47 -7,63 -18,66 1,57
Animal Frango Frango resfriado kg 9,49 -9,01 -1,45 -4,72 7,96 44,44
Animal Frango Peito sem osso kg 19,16 -5,10 4,19 -7,88 -7,62 1,59
Animal Frango Sobrecoxa kg 9,70 3,19 -4,90 -7,44 -18,49 -1,82
Animal Lácteos Leite em pó integral instant. lata 400 g 15,34 -3,64 -3,70 -4,01 -4,66 -10,40
Animal Lácteos Leite longa vida litro 5,07 -0,98 3,05 1,20 1,00 1,81
Animal Lácteos Leite pasteurizado integral litro 4,85 -9,35 21,25 -17,80 -20,49 18,29
Animal Manteiga Sem sal kg 39,98 0,20 4,80 2,94 -1,14 8,23
Animal Ovo Branco Extra cx.30 dz 196,72 0,18 -2,91 -0,56 4,25 14,71
Animal Ovo Branco Grande cx.30 dz 186,98 0,07 -4,22 -1,48 2,07 12,30
Animal Ovo Vermelho Extra cx.30 dz 219,80 1,30 -1,24 0,88 4,34 14,06
Animal Queijo Frescal kg 33,83 -1,49 -12,56 -13,59 -11,02 -20,51
Animal Queijo Minas Padrão kg 74,12 6,91 0,79 3,17 6,63 2,43
Animal Queijo Mussarela kg 34,70 -3,88 -4,36 -11,52 -15,03 -7,02
Animal Queijo Parmesão kg 59,13 -23,75 -22,86 -28,83 -22,88 -13,49
Animal Queijo Prato kg 40,47 8,24 -2,65 -9,28 -10,56 -4,10
Animal Queijo Provolone curado kg 70,92 -7,68 4,29 0,98 2,00 -1,17
Animal Salsicha Hot Dog Salsicha Hot Dog kg 9,59 -4,96 -4,10 -13,91 -13,45 7,27

Variações de Preços no Mercado Interno e Internacional
Boletim IEA nº  120
Data:  4/7/2025
ProdutoMercadoEntradaUnidadePreço do diaVariação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Açúcar Londres Refinado/Contr. nr.5 Out. US$/t 470,90 4,53 -- 0,36 -- -17,86
Algodão NY Contrato2 Futuro Out. Cents US$/lb 67,06 -1,63 -- -1,54 -- -5,35
Boi BM&F Jul. R$/@ 313,60 0,22 -1,75 -4,51 -- --
Boi BM&F Out. F R$/@ 332,15 1,03 -0,63 -3,91 -3,02 35,71
Boi Indicador ESALQ / BM&F a vista R$/@ 310,40 -0,08 -1,46 1,31 -- --
Café Arábico BM&F Set. US$/sc 60 kg 362,75 -1,89 -3,28 -12,16 -- --
Café Arábico NY Contrato C Set. Cents US$/lb 289,60 -0,55 -- -14,47 -- 29,17
Café Arábico OIC Arabico do Brasil a vista Cents US$/lb 294,87 -0,56 -5,36 -15,04 -9,88 --
Café Robusta Londres Set. US$/t 3627,00 0,69 -- -- -- -10,62
Etanol Hidratado BM&F Liquidação Financeira Jul. R$ m3 2665,00 -0,97 -1,30 2,13 -- --
Milho BM&F Liquidação Financeira Set. R$/sc 60 kg 62,51 0,43 0,29 -3,44 -- --
Milho Chicago Set. Cents US$/bushel 56 lb 420,20 0,53 4,01 -0,76 -- 3,65
Milho Indicador ESALQ / BM&F a vista R$/sc 60 kg 64,15 -1,69 -5,08 -6,88 -11,46 13,74
Óleo de Soja Chicago Ago. Cents US$/lb 54,55 -0,85 3,79 16,16 -- 12,15
Soja Farelo Chicago Ago. US$/t.curta 277,40 0,22 0,80 -6,91 -- -20,77
Soja Grão Chicago Ago. Cents US$/bushel 1055,40 0,19 2,71 2,05 -- -8,83
Soja Grão Indicador ESALQ / BM&F a vista US$/sc 60 kg 25,22 0,64 2,40 6,86 12,19 -1,64
Suco de Laranja NY FOB Florida BRIX 65% Set. Cents US$/lb 219,65 5,98 -- -21,65 -- -48,51
Trigo Chicago Set. Cents US$/bushel 60 lb 556,60 -1,31 3,73 1,13 -- -3,03