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Cana-de-Açúcar

Cana-de-açúcar

A produção de cana-de-açúcar no Brasil em 2015/16 foi de 665 milhões de toneladas. Do total colhido foram produzidos 30,4 bilhões de litros de etanol e 33,5 milhões de toneladas de açúcar1.

No Estado de São Paulo, a cana-de-açúcar é o principal produto da agropecuária paulista. Sua participação no valor da produção agropecuária e florestal total do estado em 2015 foi 37,3% (R$ 23,89 bilhões)2.

A produção paulista representou 56,3 % da produção nacional de cana-de-açúcar na safra 2016/17, 49,3% da produção de etanol (13,7 bilhões de litros) e 62,2 % da produção do açúcar (24,0 milhões de toneladas)3.

A cultura ocupa cerca de 5,88 milhões ha no estado, aproximadamente 100 mil Unidades de Produção Agropecuária (UPAs)4.

As maiores regiões produtoras são os Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDRs) de Barretos, Orlândia e Ribeirão Preto5.

Segundo dados do Sistema de Acompanhamento da produção Canavieira do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento6, 42,2% das usinas produtoras de açúcar e álcool situam-se no Estado de São Paulo.

O setor sucroalcooleiro paulista encerrou o ano de 2014 com 99.842 admissões com carteira assinada, número 25,7% menor que o registrado no ano anterio7.

1COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO - CONAB. Série Histórica. Disponível em:. Acesso em: 05 set. 2016.

2SILVA, J. R. da et al. Estimativa do Valor da Produção Agropecuária do Estado de São Paulo de 2015: resultado final. Análises e Indicadores do Agronegócio, São Paulo, v. 11, n. 4, abr. 2016. Disponível em: . Acesso em: 05 set. 2016.

3Op. cit. nota 1.

4SÃO PAULO (Estado). Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Coordenadoria de Assistência Técnica Integral. Instituto de Economia Agrícola. Levantamento censitário de unidades de produção agrícola do Estado de São Paulo - Projeto LUPA 2007/2008. São Paulo: SAA/CATI/IEA, 2008. Disponível em: . Acesso em: 05 set. 2016.

5INSTITUTO DE ECONOMIA AGRÍCOLA ? IEA. Banco de dados. São Paulo: IEA. Disponível em: .